El trastejo venezolano es una receta tradicional que ha conquistado los corazones de muchas personas. Este plato, hecho con el tripa del ganado cocido en un suave salsa, ofrece un saborintenso único que lo hace irresistible. Las porciones de mondongo se cocinan con una mezcla de especias como comino, dando como resultado un platocompleto|sabor}.
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